我喜歡喝豆漿和吃酸的，可是我不是女生…

我很喜歡喝豆漿，因為它的味道，以及它的高營養價值[1][2]，加糖的不錯，但是我更喜歡不加糖的豆漿，愈濃愈愛。我常常用豆漿直接泡燕麥片，口感非常好，不黏又有點脆脆的。

我也很喜歡蔓越莓，它的功效我不清楚[3]，不過我愛的是它的酸甜滋味。OceanSpray的果汁，我也只喜歡經點原味，既酸又有一種苦味。

我不知道這兩樣食品對女性這麼好，吃飯聊天之中，被學姊說：“你不當女生好可惜…”

呼應抬頭，“我喜歡喝豆漿和吃酸的，可是我不是女生…” XD


[1] 豆漿. wikipedia. [Online]. Available: this link
[2] "健康：每天一杯浓豆浆雌性激素保鲜熟女." 伊人風采. [Online]. Available: this link
[3] "一天喝1–2杯的蔓越莓汁(cranberry juice) 可以減少尿道感染的風險." [Online]. Available: this link

蒜頭蛤蜊湯

我的小妹妹去台南海邊玩，回來的時後，手上提著兩袋蛤蜊，行李袋上則是一箱蒜頭。

這樣的組合，讓我想到上次吃到的蒜頭蛤蜊湯，一堆蒜，被燉得軟軟的，卻還是一粒粒完整，入口即化；大蛤蜊煮出的湯汁和蒜頭湯融為一體。

作法如下：
1. 大蒜去皮直接拿去電鍋蒸軟，蒜頭會生出金黃色的稠狀液體，原本以為是油脂，後來發現會溶於水，這不會就是蒜精吧？
2. 把蒜頭們丟到砂鍋加水去煮滾。
3. 把已經吐沙過的蛤蜊丟到砂鍋，煮一下就完成了。

小妹妹帶回的蛤蜊還蠻新鮮的，讚！